A kollagén a testben legnagyobb arányban előforduló fehérjetípus. Elengedhetetlen az egészséges kötőszöveti struktúra szemponjából, így biztosítva a vázizomzat-rendszer egységét és épségét. Összeköti a csontvázat a lágy szövetekkel, az izmokat, a bőr kötőszöveteit, a szalagokat, a porcokat, az inakat, de a szem zselatinos állománya is kollagénből áll. Szerepet játszik a csontok és a fogak normál szerkezeti stabilitásában is. A kollagén a legfontosabb strukturális fehérje, amely biztosítja valamennyi kötőszövet kohézióját, rugalmasságát és regenerálódását. Egyfajta ragasztó, amely összetartja a testünket.
A kollagén sok helyen megtalálható a szervezetben. Eddig 28 típusát azonosították és írták le.
A kollagén öt leggyakoribb típusa és élettani jelentőségük az emberi testben:
I. – bőr, ínak, erek, szervek, csontok (a csont szerves részének fő összetevője)
II. – porcok (a porc fő kollagén komponense)
III.- retikulátum (a retikuláris – rács – rostok fő összetevője), általában az I. típus mellett.
IV. – Basal lamina (a bőr aljzatmembránjának hámszekréciós rétege)
V. – sejtmembrán, haj, placenta
Az elfogyasztott fehérjékről
A kollagén típusú fehérjék, valamint a tejsavóproteinek és a növényi proteinek közötti elsődleges különbség az aminosavak összetétele. A kollagén típusú fehérjék jelentős mennyiségű glicint tartalmaznak. A glicin glutaminnal és ciszteinnel kombinálva támogatja a glutation, a szervezet legerősebb antioxidánsának termelését. Ez azért lényeges, mert a glutation nem vihető be a szervezetbe kivülről, csak abból gazdálkodik a rendszer, amit maga állít elő. A glicin mindemellett stimulálja a gyomorsav termelést is, ami jobb emésztést eredményez.
A glicin jelentősége és szerepkörei a szervezetben:
- segíti a sovány izomtömeg építését
- megakadályozza az izomvesztést
- szerepet játszik az emberi növekedési hormon termelésében
- javítja a rugalmasságot és a mozgástartományt
- védi a kollagént az ízületekben és csökkenti az ízületi fájdalmat
- csökkenti a gyulladást és véd a szabad gyökök ellen glutation előállításával
- védi a bőrt az öregedés jeleitől
- segít a vércukor stabilizálásában, ezáltal csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
- javítja az alvás minőségét
- támogatja a gasztrointesztinális traktust, a bélhámsejteket
- segíti az epesók és az emésztő enzimek termelését
- segít csökkenteni az allergiás és autoimmun reakciókat
- segít leküzdeni a fáradtságot, fokozza az energiaszintet
- segíti a vörösvértestek termelődését
- növeli a mentális teljesítményt és a memóriát
- segít a stressz és a szorongás elleni küzdelemben
A kollagén típusú fehérjék peptidekből épülnek fel, melyek rövid láncú, speciális összetételű, jellegzetes aminosavakból álló molekulák. A kollagén peptidek biztosítják az új kollagén előállításához szükséges kritikus fontosságú aminosavakat.
Emésztéskor a kollagén peptidek gyorsan eljutnak például a fibroblasztok sejtjeibe, amelyek kollagént szintetizálnak az emberi szervezetben. Az így kialakult új kollagénszálak tömörebb felépítésűek, átmérőjük vastagabb, potenciálisan javítva ezáltal a bőr szilárdságát, rugalmasságát és nedvességtartalmát.A kollagén teszi ki a csonttömeg 90%-át, ezért bevitelük javítja a csontanyagcserét. A kollagén peptidek jelenléte a helyszínen stimulálja az osteoblastokat, amik a csontsejtek kialakulásáért felelősek. A csontok élő szövetek, így az aktív összetevőinek bevitele hozzájárul a stabilitásuk és rugalmasságuk fenntartásához.